こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
子供の頃の習慣というのは、なかなか変えられないもので…。
土日になると実家では、ホットケーキやパンケーキがよく朝食に並びました。
「ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ」が母の作るホットケーキの定番で、チョコチップや抹茶を入れたりして作ってくれていました。
一枚一枚焼くのは手間がかかりすぎるので、生地を一気にフライパンに流し込む。
外側が噛みきれないほどカリカリになるまでしっかり焼いて、焼き上がったら4等分して、サラダなどと一緒に盛り付けるのが、定番でした。
そのせいか、休日の朝は、ときどき無性にホットケーキやパンケーキが食べたくなることがあるのです。
夫は朝から甘いものを食べる習慣がなく、パンケーキより断然、卵かけご飯に納豆派なのですが、しぶしぶ了承してもらい、無理やりに、定期的に食卓に並べています。笑
いろんなパンケーキ・ホットケーキミックスを試すのが、ひそかな趣味みたいになっているのですが、先日「成城石井」のパンケーキミックスを初購入。
これを使ったところ、かなり理想的なパンケーキがおうちで焼けたので、こちらで紹介させてください！
購入品
パッケージは、成城石井オリジナル商品だけあって、おしゃれな感じですよね。
この成城石井desicaシリーズには、ホットケーキミックス、スコーンミックスなどもあります。
どれも簡単においしく作ることができるので、本当におすすめです！
裏面には、作り方が載っています。パッケージの側面には、こちらのパンケーキミックスを使ったガレット風パンケーキやケークサレのレシピも載っていました！
作ってみました！
パッケージ裏面の作り方を見ながら、さっそくパンケーキ作りスタートです。
パンケーキミックスのほかに、牛乳130gと、卵2個を準備します。
作り方はとっても簡単です！ボウルに牛乳と卵を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
そこにパンケーキミックスを一気に加え、を均一になるまでさらに混ぜます。
あとは、サラダ油を薄くひいたフライパンで、表3分、裏2分焼けば完成です！！
カリッカリに焼いた成城石井のベーコンと一緒に、バターとメープルシロップもたっぷりかけていただきます。
ふわっふわな食感の生地に、メープルシロップがしっかり染み込んで、かなり理想的な仕上がりです♪
甘さ控えめなので、ベーコンや卵など食事系のおかずとも相性が良く、朝ごはんにぴったりでした！
ちょっとお値段は割高ですが、おうちでカフェのようなふわふわ食感のパンケーキを楽しめるなら、コスパ良いと思いました♪
最後に
成城石井は何回行っても飽きませんし、普段は旅行に行く代わりに、エスニックなものを買ったりして食べて楽しんでいます♪
ブログては、他にも成城石井で購入できるお勧め商品を紹介していますので、そちらの記事もぜひ合わせてチェックしてみてくださいね♪
特に、最近イチオシなのは八幡製麺所の餃子の皮となっておりますよ〜！！
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