【リピ確定】簡単本格カレー!印度の味・カレーペースト【バターチキン】

こんにちは、家にいる時間が長すぎて、凝った料理を作りたがるすずな(@suzuna373)です。

最近はスパイスから作るカレーに挑戦しようと、色々とスパイスを集めて何度か作ってみたのですが、なかなか思うような味にならずに苦戦しています。

本格的なカレーを手軽に家で食べれないか調べていると、Amazonで『印度の味』というものを発見したので購入してみました!

裏面にお手軽過ぎるレシピも載っていますし、公式HPにはアレンジレシピも紹介されています♪

今回はこの裏面のレシピを参考に、本格カレーを作ってみました!

参考 オリジナルレシピ印度の味

材料(3皿分)

印度の味 バターチキン … 1瓶
玉ねぎ … 1/2玉
鶏もも肉 … 1枚
サラダ油 … 大さじ1/2

作り方

    1. 玉ねぎを薄切りにし、サラダ油をひいたフライパンでよく炒める。飴色になったら、一旦ボウルなどに取り出しておく。
    2. 鶏もも肉を一口大に切り、サラダ油をひいたフライパンでこんがりと焼く。
    3. 2のフライパンに1の玉ねぎを戻し入れ、カレーペーストと空いた瓶2杯分の水を加えて、ペーストが均一に広がるように溶かす。
    4. 鶏もも肉に火が通るまで蓋をして15分程度煮込む。
    5. 皿にご飯とカレーを盛り、完成!(お好みでパクチーをトッピングすると本格感が増します♪)

ペーストを水で伸ばすだけなので、作り方は超簡単(笑)ですが、調理中からトマトとナッツのいい香りがしていました。

実際に一口食べると、インドカレー屋さんで出てくるバターチキンカレーみたいでかなり本格的です。

気軽に作れて、こんなに本格的なカレーを楽しむことができるのであれば、またリピートします♪

1回にできる量は少なめですので、具沢山にすると食べ応えも増していいかもしれません。

印度の味シリーズには他にも中辛、辛口、ポークビンダルといったラインナップがあるようなので、また購入してストックしておきたいと思います!

皆さんも下のリンクからぜひ購入して、本格カレーを楽しんでください♪

\みなさんの応援が励みになります/

——

楽天ROOMでは、私が普段愛用しているものや、普段参考にしている便利なレシピ本も紹介しているので、よかったら覗いてみてください♪

すずなのROOM

——

普段はTwitterやInstagramでおうちごはんを紹介しています!

簡単に作れて美味しいレシピをたくさん紹介しているので、気に入っていただけましたら、いいねやフォローをよろしくお願いします♪

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

すずな(@suzuna373)がシェアした投稿