こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
毎年、蒸し暑くなってくると、無性に「酸っぱいもの」が食べたくなるんですよね。
酸っぱいものには、食欲増進効果や、疲労回復を助ける効果があるのだとか。
今日は、そんな夏バテ対策に欠かせない「酸っぱいもの」を簡単に作れる便利なお酢、『富士ピクル酢』をご紹介したいと思います！
ピクルスって、夏に食べたい「酸っぱいもの」の代表的な存在ではないでしょうか？
しかし、自分で調味料を計量して混ぜ合わせたり、少量しか使わないハーブや香辛料を準備するのは、何かと面倒ですよね……。
でも、大丈夫です！この『富士ピクル酢』を使えば、生野菜を切って漬けるだけで、いつでも簡単にピクルスを作ることができますよ♪
それではさっそく、レビューしていきたいと思います！
購入品
商品名：飯尾醸造 富士ピクル酢
内容量：360ml
値段 ：648円（税込）（公式ホームページ参照）
パッケージはこんな感じです。製造メーカーの飯尾醸造さんは、明治26年創業の京都の老舗お酢屋さんです！
無農薬の新米のみを原料として使用した、コクと旨みのある美味しくて安全なお酢を作っていらっしゃいます。
丁寧に作られたバラエティー豊富なお酢は、食べ物にこだわる方へのプレゼントとしてもぴったりだと思います！
『富士ピクル酢』は、米酢をベースとして粗糖、食塩、香辛料などがブレンドされており、ピクルス作りにぴったりの調味酢となっています！
さっそく作ってみました！
パッケージの使い方によると、お好きな生野菜を切って1日漬けるだけで簡単にピクルスが作れるようです。
分量の目安は、生野菜300gに対して、本品100mlとのこと。
早速、冷蔵庫にあったきゅうりとにんじんを一口大にカットし、ジッパー付きの保存袋に入れ、そこに『富士ピクル酢』を注いでいきます。
あとは、冷蔵庫で1日放置するだけという優れものです！5分もかからず副菜が作れてしまうのは嬉しいですよね♪
これなら、思い立った時に好きな野菜で好きな分だけピクルスを作れるので、使いやすいと思いました。
1日しっかりと漬けたら、あとは器に盛り付けて完成です！！
シャキッ、パリッとみずみずしいピクルスは絶品です。
ピクル酢の味のバランスが絶妙で、フルーティーな甘酸っぱさの中にコクがあって、素材の旨みを引き立ててくれてます。
使い方も簡単で、大変おすすめの商品ですので、『富士ピクル酢』を使って、みなさんもお好みの野菜をなんでも漬け込んてみてください♪
私はKALDIでたまたま見つけたのですが、取り扱っていない場合もあるようです。
店舗で見つからない！という方、楽天などでも取り扱いがあるようなので、そちらもぜひ覗いてみてください♪
最後に
『富士ピクル酢』はピクルス作りだけでなく、お好みのオイルを足してドレッシングベースとしても使用できます。
キノコと一緒にかるく加熱し、生野菜と一緒に漬け込むことで、さらに美味しく仕上がるのだとか♪
『富士ピクル酢』の他にも、こだわりの米酢、調味酢、果実酢など、ラインナップ豊富な飯尾醸造さんの製品をぜひチェックしてみてはいかがでしょうか♪
ちょっと贅沢で美味しい飯尾醸造さんのお酢を使って、「酸っぱいもの」で夏を乗り切りましょう！！
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