こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
暑い日が続きますね！水分補給をしっかりして、熱中症に気をつけてお過ごしください。
そしてこんな暑さが続くと…冷たいスイーツが恋しくなりますよね。
今日は夏の果物、スイカを使って簡単に作れるスイカのグラニテをご紹介します！
グラニテとは果実や果汁などを凍らせた氷菓子。フランス料理のコースで口直しやデザートとして供されます。
つまり、フランス版のかき氷みたいなものですね。笑
ジップロックとスプーンで簡単に作ることができるので、我が家の夏の定番スイーツです♪
それでは、さっそく作っていきましょう！
材料
スイカ … 1/10カット（約600g）
はちみつ … 35g
レモン汁 … 大さじ1/2
作り方
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- スイカは皮から果肉をくり抜き、種を取り除きながらジップロックに入れる。
- 1にはちみつとレモン汁を加えて果肉の形が少し残る程度に手で揉む。
- ジプロックの空気を抜き、冷凍庫に入れて３時間ほど冷やし固める。途中で一度取り出し、手で揉み、さらに一晩冷やし固めれば完成！
- スイカは皮から果肉をくり抜き、種を取り除きながらジップロックに入れる。
今回のポイント
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- ジップロックは大きめのものがオススメです。バットなどに乗せて平らな状態で冷やし固めましょう。
- レモン汁の代わりに、キルシュなどを使っても美味しく仕上がります。
包丁もまな板も不要で簡単に作れるので本当にラク！
お中元にスイカをひと玉もらったけど、食べ切れない…なんてこともありますよね？
そんな時はぜひ試してみてくださいね！
最後に
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