こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
先週に引き続き、今回もオートミールを使ったレシピをご紹介します！
オートミール生活を始めて、食べすぎ防止につながっているような気がします。
私はだいたい朝、昼はオートミールを食べて、夜は大麦入りごはんを少し食べるか食べないか…というペースで食事にオートミールを取り入れています。
前回の記事でオートミールを使ったスイーツレシピも紹介しているので、よかった合わせて読んでもらえると嬉しいです！！
食物繊維たっぷり！自家製オートミールバーを作ってみました！【手作りおやつ】
私のオートミール熱もいつまで続くか…という感じですが、美味しく調理する方法をいろいろ考えるのが楽しいです。
お米に比べると、思い立った時にサッと作ることができて、短い調理時間で手軽に食べられることがオートミールの魅力だと思ってます。
忙しくて、自炊できないよ…。体に良いことできないよ…。と思っているそこのあなた♪
オートミールを使った自炊、とってもオススメです！！
最近はオートミールに特化したレシピ本なども沢山発売されているので、よかったら楽天やAmazonでチェックしてみてくださいね♪
さて、今回はオートミールを使ったおにぎらず作りに挑戦してみました。
お味はキムチ＆チーズ味。この組み合わせは絶対美味しいに決まってますよね！！
それでは早速作っていきましょう♪
材料（2個分）
日食プレミアムオートミール … 80g
水 … 150g
キムチ … 80g
小ネギ … 3本
とろけるチーズ … 2枚
焼きのり（正方形） … 2枚
醤油 … 小さじ2
コチュジャン … 少々（無くてもOK）
ごま油 … 小さじ1
作り方
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- フライパンにごま油を温め、キムチ、刻んだ小ネギをさっと炒める。
- オートミールと水を加え、オートミールが全体的に柔らかく、水っぽくなくなるまで炒める。
- 醤油とコチュジャンで味を整える。
- ラップの上に海苔を置き、3の1／4量を真ん中に広げる。とろけるチーズ1枚を真ん中に乗せ、さらに3の1/4量を乗せ、左右・上下の海苔をたたんで包む。
- もう１つも同じように包み、ラップから取り出し、耐熱容器にのせ600wの電子レンジで1分加熱する。
- 半分に切って完成！！アツアツを召し上がれ♪
- フライパンにごま油を温め、キムチ、刻んだ小ネギをさっと炒める。
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- キムチは大きすぎる場合は包丁で刻んでください。
- 電子レンジで加熱することでチーズがトロトロになります！
簡単に作ることができて、しかも美味しいのでぜひ作ってみてください！！
ごはんとは一味違うのですが、オートミール特有のモチモチ食感と、トロトロチーズの相性が抜群です。
食物繊維の量がなんと白米おにぎり1個分の約7倍ということで、ヘルシーなのも嬉しいですよね！
これは簡単だし美味しいし、リピート確定だな〜と思いました♪
忙しい日の朝ごはんや、ダイエット中の方にぴったりだと思うので、よかった皆さんも作ってみてくださいね♪
ぜひ、みなさんも作ってみてください！
最後に
今回使用したオートミールをご紹介させていただきます！
日食さんのプレミアムピュアオートミールは、短い調理時間で簡単に食べられるインスタントタイプです。
主食として食べるほか、ハンバーグのつなぎなどとしても使えてアレンジ自在です！
オートミール初心者の私でも簡単に使えて、美味しく食べられたので本当におすすめです！！
北海道由仁町のふるさと納税返礼品としてももらうことができるので、気になる方はこちらの記事もあわせてチェックしてみてください♪
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