こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
最近、おうちで飲むコーヒーがちょっとした楽しみになっています。
朝はもちろん、休日にちょっとしたお菓子と一緒にコーヒーを楽しむのが日課です。
なかなかハンドドリップを始めるきっかけがなく、手軽なドリップパックで色々なコーヒーを楽しんでいましたのですが、ゴールデンウィークに横浜の元町中華街にあるキャラバンコーヒーでハンドドリップコーヒー抽出を体験!
想像していた以上にコーヒーの世界が奥深く、すっかりハマってしまいました(笑)
今日は、そんなコーヒー初心者の私が、おうちで美味しいコーヒーを楽しむために購入したおうちコーヒー入門アイテム4選をご紹介したいと思います♪
おうちコーヒー入門アイテム4選
Melitta Aroma Filter 1×2(メリタ アロマフィルター 2〜4杯用)(価格:616円)
自宅でハンドドリップコーヒーを楽しむためにまず揃えたいのが、コーヒーフィルターです。
そして、「カリタ」は聞いたことあるけど「メリタ」は初めて聞いた!と言う方もきっと多いはず。
私もその違いを知ったのは、先日コーヒーセミナーに参加した際でした…。
(コーヒーフィルターなんてどこの使っても一緒でしょ?)と思っていたのですが、実はフィルターの構造によって抽出の方法が大きく異なります。
メリタはドイツの会社で、実はペーパードリップ方式のパイオニア。
メリタのコーヒーフィルターの特徴は、抽出のための穴がフィルターの底に1つだけ開いていること。
一般的にイメージするハンドドリップは、複数回に分けて、時間と湯量を調節しながらコーヒーを抽出する方法ですよね?
なんと、メリタのコーヒーフィルターは少量のお湯でコーヒー粉を蒸らした後、フィルターのメモリに合わせて一気に杯数分のお湯を注ぐことができます。
フィルターがコーヒーの抽出時間をコントロールして、いつでも安定した味のコーヒーを楽しむことができるので、ハンドドリップ初心者にぴったりの優れもの。
一方、比較までにご説明しておくと、カリタは日本の会社で、フィルターの底には3つの穴が空いています。
3つ穴の場合には、抽出時間が早くなるため、メリタ式に比べてややハンドドリップのテクニックが必要となってきます。
テクニックを気にせず、安定した味のコーヒーを気軽におうちで楽しみたい方にぴったりのアイテムですよ♪→メリタ アロマフィルター AF-M 2〜4杯用
Melitta フィルターペーパー アロマジック ナチュラルブラウン40枚入り(価格:176円)
メリタのアロマフィルターのスペックを十分に引き出すために、合わせて使いたいのが純正のフィルターペーパーも購入してみました!
フィルターペーパーって、100均やスーパーでも見かけますが、実は繊維の密度などが異なっているのだとか。
使うペーパーフィルターによって味が変わってくるという口コミもちらほら…。
メリタのペーパーフィルターには、独自開発の超微細なアロマホールがあり、余分な雑味や脂肪分を通さない構造になっているとのことです。
フィルターペーパーは、コーヒーフィルターのサイズと一致するものを選んでくださいね♪→メリタ アロマジック ナチュラルブラウン1×2 40枚入(2〜4杯用)
ニトリ ドリップカップ フッ素付き ブラック350ml(価格:1518円)
おうちコーヒーを楽しむために、もっとも大事なアイテムがこのドリップに使うポットなのだと、ハンドドリップ講座で教えていただいきました。(知らなかった!!)
コーヒーを美味しく抽出するためには、細めの湯量でアクを真ん中に集めるようにドリップしていくのが基本となります。
電気ケトルや、やかんの注ぎ口から出るお湯は、量が調節しにくいため、ハンドドリップには不向きとのこと。
ポットも色々なサイズ、デザイン、お値段の物があるのですが、今回はコンパクトでコストパフォーマンスが良いというニトリのドリップカップを購入してみました!
使い心地も特に問題なく、コンパクトなので初心者にはとても扱いやすいです。
フッ素加工されているので、水切れがとても良いです。さすが、お値段以上ニトリ!!
2杯分のコーヒーを入れるのにちょうど良いサイズで、私たち夫婦にはぴったりなサイズ感でした♪→ドリップカップフッ素付き ブラック(350ml) ニトリ
ハリオ コーヒーミル・セラミックスリム 1〜2杯用(価格:2200円)
こちらは、実はキャラバンコーヒーのハンドドリップ講座でお土産にいただいたものです。
コーヒーミルも手動・電動と種類が色々あります。
初心者にはどれを選べばいいか難しいところですが、こちらは手ごろな値段で購入しやすいと思います!
コンパクトですが、思った以上に力が必要なので、力に自信のない方は電動ミルがおすすめかも…。
レバーをゴリゴリ回しながらコーヒーのいい香りが部屋に広がる瞬間も楽しみたい。そんな私は、こちらのミルに満足しています♪
同じコーヒーの豆でも挽き方でかなり味や香りが変わってくるのがハンドドリップの面白いところです。
20段階の調節ナットで、コーヒー粉の荒さを簡単に調節することができます。
使い終わった後も、器具を分解して水で丸洗いできるのもお手入れがしやすく、初心者にはかなり使いやすいと思いました♪
自分のお好みの挽き方でコーヒーの味を調整できるのって、おうちコーヒーの醍醐味ですよね♪→ハリオ コーヒーミル・セラミックスリム MSS-1TB(1コ入)【ハリオ(HARIO)】
最後に
今回は、私が使っているおうちコーヒー入門アイテム4選を紹介させていただきました!
おうちで美味しいコーヒーを楽しみたいあなたに、ぜひご参考にしていただけると嬉しいです。
最後に、私が参加したキャラバンコーヒーでのハンドドリップ抽出体験講座のURLも貼っておきます。
1講座あたり2時間ほどの開催です。少人数で丁寧にコーヒーの基礎知識について勉強することができました!
ハンドドリップ講座に参加すると、コーヒーの比較体験講座にも参加することができます。
私は欲張って1日で2講座を受講しましたが、結構たくさんコーヒーを試飲するので、あまりたくさんはコーヒー飲めないな…という方は、まずハンドドリップ講座への参加してみてくださいね♪
ハンドドリップ講座では、お土産にコーヒー豆までいただいちゃいました!
コーヒーってとても身近な飲み物ですが、意外と詳しいことは知らない方が多いはず。ちょっと勉強してみると、その奥深さに魅了されること間違いなしです!
ご興味があれば、ぜひキャラバンコーヒーのセミナーもチェックしてみてくださいね♪
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