こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
先日は雛祭りでしたね♪
もう女の子…という可愛い年齢でもなくなってしまった私ですが、海鮮ちらし寿司を作って健康を祈願しました。
さて、今日は切って焼くだけ！オーブンで簡単に作れる香草チキングリルをご紹介します。
パン粉と粉チーズをミックスしたザクザクの衣がクセになる一品で、我が家の食卓の定番メニューです。
オーブンに入れて、あとは待つだけのほったらかしレシピですので、忙しい日の夕飯などにもぴったりだと思います♪
それでは、さっそく作っていきましょう！！
材料(2人前)
鶏もも肉 … 2枚
玉ねぎ … 1個
キャベツ … 3枚
パン粉 … 大さじ4
粉チーズ … 大さじ2
にんにく … 1かけ
塩 … 小さじ1と1/2
オレガノ … 少々
パセリ … 少々
粗挽きコショウ … 小さじ1/2
オリーブオイル … 大さじ3
作り方
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- 玉ねぎは薄切り、キャベツは小さめの正方形に切る。
- 玉ねぎ、キャベツの順に耐熱容器に平に広げ、ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
- 鶏もも肉はフォークで何箇所か刺して、1枚わ4つに切る。2の上にお肉同士が重ならないように広げる。
- 小さめの器にパン粉、粉チーズ、塩、粗挽きコショウ、オレガノ、パセリ、オリーブオイルを混ぜ3の表面に均一に広げる。
- 200℃に予熱したオーブンで20分加熱したら完成！！
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- オレガノ、パセリ意外のハーブで美味しく作れます。乾燥タイプのものでも、生のものを使ってもOKです。
- 皮付きの鶏肉を使用する際は、皮が上にして野菜の上に並べてください。
重ねて焼くだけで、おもてなしにもぴったりの豪快なオーブン料理が出来上がります！
粉チーズがたっぷり入った衣は、カリカリ食感でジューシーな鶏肉と相性抜群です。
オーブンについては下の記事で紹介していますので、ぜひ読んでみてください！
MAX350度まで庫内の温度を上げられる優れものです。グラタンはもちろん、ピザなどもこんがり焼き上げることが出来るので、すずな家一押しの家電です♪
【レビュー】オーブンレンジを買いました！【東芝】
最後に
シンプルで簡単なオーブン料理だからこそ、たっぷり使うオリーブオイルはちょっと特別なものを使っています！
サンテラモのエキストラバージンオリーブオイルのホワイトラベルは、香りやフルーティーさでお料理のコクを格段にアップさせてくれる優れものです！
お値段も高過ぎず、まろやかでクセのない味わいですので、いろいろなお料理に合わせて楽しめると思いますので、よろしければこちらもお試しくださいね♪
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