こんにちは、すずな(@suzuna373)です。
あけましておめでとうございます。
今年も日々のおうちごはんの様子や、オススメのお店情報など発信していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今日は遅ればせながら先日のおうちクリスマスディナーの様子をレポートしていきたいと思います！
2025年のおうちクリスマスディナーの参考にしていただけたら嬉しいです♪（気がはやい。笑）
テーブルウェアについて
2024年の我が家のクリスマスのテーマは「北欧風」。
お気に入りのポーランド食器のCeramika Artystyczna（ツェラミカ アルティスティチナ）のオーブンディッシュをセンターに、同ブランドの16cm小皿をセッティング。パンジー、タンポポ、チューリップ、と華やかな絵柄で気に入っています。
つづいて曼荼羅図のような花柄が魅力のARABIA（アラビア）のフヴィラもセッティングしていきます。アラビアはフィンランドの食器で、美しくて実用的なアイテムの数々は、世代を超えて愛されています。
最後に、アクセントにガラスのボウルをいくつかセッティングしていきます。イッタラのカステヘルミボウルをスープ用に、
そしてフルーツサラダ用に大きめのバカラのガラスボウルをセッティング。バカラはフランスのお皿なので北欧ではないのですが、華やかな食器なので、一つ入れるだけでアクセントになりますね！
ランチョンマットは、Johanna Gullichsen（ヨハンナ グリクセン）というフィンランドのテキスタイルブランドのものをチョイスしています。
北欧のブランドで揃えると、どことなく統一感が出ていい感じ！北欧のお皿はカラーバリエーションが豊富で、洗練されたデザインのものが多いので洋食器を揃える入り口としてはとてもオススメです。
しかも、食洗機も電子レンジもOK！なものも多く、実用的なのも嬉しいポイントです。
メインディッシュは我が家の定番！ラザニア
つづいてお料理の紹介です。
我が家のクリスマスディナーの定番といえば、やっぱりラザニア。
たっぷりのミートソースとホワイトソースのダブルソースが贅沢なごちそうです。毎年４人分くらい作っているはずなのですが、あっという間に食べきっちゃうんですよね。笑
レシピは過去に以下の記事ででご紹介しています♪
ホワイトソースとミートソースは、作るのが面倒だったら缶詰とかレトルトでもちろんOKです！
【オーブンレシピ】市販のホワイトソースで簡単！ラザニア【冬の定番】
簡単で華やか！フルーツと生ハムのサラダ
サラダは簡単にオシャレ感を演出できる志麻さんのフルーツと生ハムのサラダを作ることに。
メインに手間がかかるので、副菜はラクなものを選びました。全部頑張ると疲れてしまうので、適度に手を抜くのがおうちディナーの鉄則だと私は思ってます。笑
作り方は至って簡単！皮をむいたグレープフルーツ、オレンジ、キウイを彩りよくお皿に並べ、あとは間に生ハムを軽く丸めてのせます。食べる直前に塩、こしょう、オリーブオイルを回しかけてミントの葉を飾れば完成です♪
生ハムのコクと塩気がアクセントになっていてとても美味しいです。
その他のメニュー
前菜的な一皿は、スモークサーモンのタルタルソース添えです。
きゅうりをピーラーで長く薄くスライスしたものを輪っかにして、その中にトマトサルサ、スモークサーモン、たまごタルタルソースを詰めました。火を使わないので簡単に作れます！
あとは黒酢と蜂蜜で作った和風キャロットラペなどなど、さっぱり系の小鉢を作りました。
スープは既製品のお湯で溶くだけで作れるトマトポタージュにオリーブオイルを少し垂らして、ミントを添えました！
ケーキは買っちゃいました。笑
クリスマスケーキまでは手作りする余裕がなかったので、mammies an sourireのアップルパイを購入。
年末になると毎年？大森駅に仮店舗が出店している気がするマミーズ。いつもショーケース見学だけして過ぎ去っていたのですが、念願叶ってようやく購入することができました！
バターで作られたサクサクのパイに、あまりに過ぎていないごろっとした煮りんごがたっぷり詰まっており、甘さ控えめ。カスタードクリームも底に敷かれており、こちらも甘さ控えめでりんごとの相性がよく、とても美味しかったです。
楽天ふるさと納税の返礼品になっていたので、また購入してみようと思います♪
最後に
今回は我が家のおうちクリスマスディナーの様子をご紹介させていただきました。この記事が何かのお役にたつと嬉しいです♪
北欧食器は使いやすさとデザインを兼ね備えたものが多いので、ぜひ暮らしの中に取り入れてみてください。
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